Kegiatan Pengabdian Ap Sidoarjo Dapat Pengakuan Dari Masyarakat PDF Print E-mail
Tuesday, 16 February 2010 04:07

Saat ini KUP Sumber Rizqi  telah memproduksi bandeng tanpa duri (bandeng Tandu) sebanyak 50 Kg per hari untuk memenuhi pesanan restoran.  Kebetulan KUP ini lokasinya  dekat kolam pancing yang banyak dijumpai di tambak daerah Sedati, sehingga mereka juga menerima jasa cabut duri dengan tarif Rp 1000,-- per ekor. Anggota kelompok mengakui, bahwa mereka berhasil menambah penghasilan keluarga karena binaan dari AP Sidoarjo.
Kini, Yusuf Maulana yang mengelola KUP Sumber Rizqi yang sudah menjadi pengusaha bandeng tidak sekedar menjual bandeng tandu, tetapi merambah dengan membuka Warung Santai dengan menu utama Bandeng Tandu Bakar. Selain itu tersedia pula aneka olahan ikan siap saji dan cocok untuk oleh-oleh antara lain  krupuk, otak-otak, bandeng presto,  krispi bandeng tandu, kripik mujair dan lain-lain.  Pada setiap kemasan, selalu tertulis kalimat ”SEHAT DAN CERDAS MAKAN IKAN”.

 


Usaha ini sempat menggelitik wartawan Kompas untuk datang dan menyantap nikmatnya bandeng tandu bakar  ala Sumber Rizqi, sehingga sajian usaha Sumber Rizqi dimuat di koran KOMPAS Edisi Jawa Timur, pada hari Sabtu tanggal 7 Pebruari 2009 dan hari Rabu Tanggal 11 Pebruari 2009. Berbaur dengan konsumen lain, wartawan tidak keberatan lesehan saat menyantap bandeng tanpa duri bakar sambil menikmati angin laut serta wisata kolam pancing di sekitar kawasan tambak.
(Siti Robingatun – LPPM)